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揪片子炒面怎么做好吃?
来源:南方养生网     时间:2023-08-15 20:44:52


(资料图片)

1. 揪片子炒面可以做得很好吃。

2. 做好揪片子炒面的关键在于面的质量和炒菜的技巧。

首先要选择质量好的面粉,揉出柔软有弹性的面团,再将面团揪成小块,用手掌压扁成片状。

炒菜时要先将葱姜蒜爆香,再加入肉和蔬菜翻炒,最后加入面片翻炒均匀,调入适量的酱油、盐和胡椒粉即可。

3. 如果想要更加美味的揪片子炒面,可以加入一些自己喜欢的调料和配菜,如豆腐干、木耳、香菇等,也可以根据口味加入适量的辣椒油或花椒粉。

同时,炒菜时火候要掌握好,不要炒过头,以免影响口感。

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