鲜肉小馄饨
配料:
(资料图片仅供参考)
野菜 300克、猪肉 200克、虾仁 100克、葱 一根、精盐 适量、花生油 适量、生抽 适量
烹饪步骤:
1.材料全部洗干净备用,将野菜、猪肉、虾肉和葱分别放入绞肉机绞成泥
2.将绞好的材料放在一起,放入适量盐和生抽搅拌均匀
3.将搅拌好的材料包好煮熟即可
4.碗里放点紫菜虾皮调味
烹饪小贴士:
1、虾仁的营养价值很高,含有丰富的蛋白质,是优质蛋白质的重要来源。
2、虾仁的脂肪含量少,但胆固醇含量较高;此外,还含有丰富的牛磺酸。
3、虾仁含有丰富的钙、磷、铁、碘等矿物质和维生素A、B族维生素、氨茶碱。
4、虾仁肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5、虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益功效。
6、虾仁能很好地保护心血管系统,减少血液中的胆固醇含量,防止动脉粥样硬化,还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压病及心肌梗死。
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