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香桂树的详细资料如下:
小乔木或灌木,高2到18米;小枝、嫩叶和花序均密被黄褐色短星状柔毛。叶互生或有时小枝顶部的对生,近革质,卵形、长圆形或卵状披针形,长5到18厘米,顶端渐尖,基部圆形或楔形,边近全缘,上面无毛,下面被灰黄色星状短绒毛,叶脉上具长柔毛,散生红色颗粒状腺体;基出脉3条,侧脉4到6对;近基部有褐色斑状腺体2到4个;叶柄长2到5厘米,两端稍增粗,被星状毛。
木材淡黄色,为家具等用材;树皮可提取栲胶;种子的油可作工业用油;果实的红色颗粒状腺体有时可作染粒,但有毒,
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